村田町特産のそらまめ

村田町の特産『そらまめ』

初夏の訪れを告げる味

村田町は宮城県内で有数の『そらまめ』生産地！出荷の最盛期をこれから迎え、宮城の初夏の味です。

６月には道の駅村田で『そら豆祭り』が開催されています。道の駅では『そらまめ』を使ったうどんやアイス、こんにゃくなど加工品の購入が可能です。

そらまめ（村田町の特産品）

村田町の方から『そらまめ』を頂く機会があり、ありがたく食べさせてもらいました。

村田町特産の『そらまめ』は聞いたことがあったのですが、食べる機会がありませんでした。

まずは軽く塩ゆで、ほのかな苦みがあって美味しい。これはビールに合う。

さやのまま焼くと美味しいとのレシピを見たので、１０分程度焼いてみました。

左が焼く前、右がグリルで１０分焼いた後の画像

さやが大きく、豆の殻も取り除く必要がありますが、とても美味しくいただきました。

ドレミファそらまめまつり（道の駅村田）

道の駅村田では、そらまめまつりのイベントが開催予定だそうです。

期間；令和4年6月10日（金）～12日（日）9時～15時

内容；そら豆の箱（４ｋｇ入）の販売及び袋詰め放題、そらまめの炭火焼き

会場；道の駅「村田」物産交流センター

イベント情報『ドレミファそらまめまつり』（道の駅村田HP）

 

蔵王の芽ぶき卵【たまご舎】

道の駅村田に行くなら、ぜひ立ち寄りたい。ファームファクトリーは道の駅村田の隣にあります。

森の芽ぶきたまご舎『ファームファクトリー』は、「とりたて卵の直売所 早起きコッコ」があり、養鶏場より直送のうみたて卵が買えます。

左が「生みたてたまご」、通常の芽ぶき卵もあります

　

たまごだけでなく、プリンやシュークリーム、レストランのたまご料理も美味しい

　

ファームファクトリー（森の芽ぶきたまご舎HP）

森の芽ぶきたまご舎HP

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