寒くても「冷たい肉そば」

県南ネタではないのですが、県外からの人向けに山形のおすすめグルメ情報

山形県河北町が発祥の「冷たい肉そば」

B-1グランプリですでに有名ですが、知っていない人向けの紹介

コシの強い田舎そばに鶏肉からダシをとったつゆ、親鶏のチャーシューと小口に刻んだネギがのった冷たいそば

冷たい肉そば（河北町HP）

山形県の河北町や寒河江市に行ったら、ぜひ食べてみてください

山形市に住んでいた時は、河北町だと「一寸亭(ちょっとてい)本店」や「いろは本店」によく行ってました

※一寸亭のかつ丼もおすすめ（冷たい肉そばとセットで注文可能）

※写真は寒河江で食べた冷たい肉そば

 

仙台市や名取市でも「冷たい肉そば」を食べられます

仙台市内にある「肉そば藤七 上杉本店」や本町の分店でたまに食べます

イオン名取の近くにある「山形蕎麦と串揚げのお店 焔蔵」もおすすめです