蔵王町にある蔵王鶏園が直営している『farmner’s cafe corrot.』は、農家カフェ兼直売所
たまごを使った美味しい料理のカフェだけでなく、たまごやプリンの他、マヨネーズやドレッシングの直売もしています。
『farmner’s cafe corrot.』と『眠れる森のたまご』の紹介
farmner’s cafe corrot.
蔵王町の養鶏場「蔵王鶏園」が直営のカフェ兼直売所は開店して３周年を迎えました。
外観やインテリアもシンプルでおしゃれでした。大きな窓があり室内は明るく眺望もよかったです。
撮影日はGW前半の祝日の午後、天候が悪かったのですが席は６割程度埋まっていました。
遅い時間だったので残念ながら『たまごかけごはん御前』は売り切れ
写真は『自家製トマトソースのオムライス（1,480円）』と『ラタトゥイユのキッシュ（600円）』
オーダーから少し時間がかかりましたが、「眠れる森のたまご」を使っているので、たまごの美味しさが際立ちます。
クリーミーマヨネーズトースト（680円）
自家製マヨネーズを厚切りトーストの上にのせて焼いたものですが、かない美味い。
この自家製マヨネーズが美味しさを引き立てます。
てんさいシロップをかけて、味変も楽しめます。
たまごたっぷりプリン（440円）
味はたまごが濃厚でなめらか、でも甘さが程よい。
眠れる森のたまご
パンフレットからの引用ですが、『眠れる森のたまご』とは、鶏を１日の半分休ませて産卵数を減らし、ひとつのたまごの栄養を凝縮しより栄養価が高くなり濃厚で香り高くなるそうです。
独自の飼育法と良質なエサと蔵王伏流水、徹底した健康管理で毎朝その日生みたてのたまごを販売しているとのことです。
店内の直売所では「朝採れたまご」だけでなく、自家製マヨネーズやドレッシング、プリンやシフォンケーキも売っています。
１０個入りのたまごを購入（４４０円）
30個入りのファミリーパックだと1,200円
開店３周年を迎えたそうで、プレゼントがありました。
黄身が鮮やかでしっかりしており、濃厚で美味しいたまごでした。
Instagram/ https://www.instagram.com/corrot.zao/
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 | 価格:1,160円 |
